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台南大員皇冠甜品 很迷芒
工商時報【文╱吳正弘】
南台灣真是水果之霸，尤其是夏天必吃的芒果，拿來和沁涼的飲品或蛋糕甜點搭配，絕對是顏值擔當、美味大加分，夏日必嘗的消暑聖品。即日起，台南大員皇冠假日酒店由行政總主廚周烈成與點心主廚劉靖晟，一同打造多樣化芒果主題甜品，以絕對迷「芒」的氛圍，讓芒果控興奮搶訂，於289吧推出多款芒果蛋糕單點180元起、芒果飲品220元起、下午茶每位488元起。
這幾年，芒果幾乎霸占夏日甜點的版面，夏天是芒果盛產季，用來當甜點的主角定是畫面美、味道棒。尤其，點心主廚特選愛文芒果切片或切丁，再作芒果塔、芒果修多蛋糕及芒果椰香慕斯，每款180元起。「芒果塔」以清爽塔皮與杏仁奶油餡與新鮮芒果醬、芒果卡士達組合而成，吃起來香甜滑口；「芒果修多蛋糕」是利用原味蛋糕、芒果片與芒果卡士達堆疊出來，製作工序繁瑣，多達11層的芒果修多蛋糕，一口咬下、香味久久不散；「芒果椰香慕斯」則頗具南洋風味。
以愛文芒果作成的飲品，也有芒果冰沙、芒果泡泡、芒果歐雷及芒果酸酒等，每款220元起，炎夏點一杯既消暑又解渴。其中「芒果酸酒」是利用40度伏特加、加新鮮芒果果泥與檸檬汁，調出讓人微醺的芒果調酒飲品，充滿夏日熱情奔放。英式下午茶芒果限定款則是每天下午2時30分至5時，在一樓289吧同步開賣，每人488元，雙人下午茶888元，正適合午後喚醒味蕾、「芒」裡偷閒；單人下午茶可享一位加價99元，可升等雙人咖啡或茶無限續杯（需另加10％）。訂位可洽289吧。（禁止酒駕•飲酒過量•有害健康）
夾娃娃機夾玩具，但台南有業者機台內放活生生的小龍蝦，有人認為跟在釣蝦場釣蝦一樣，有人覺得夾活體動物有點殘忍，不過動保處人員表示龍蝦不屬於脊椎動物，不在動保法管轄範圍內，不過同樣水裡游的金魚，魚類算脊椎動物，放在機台內就算違法。
夾娃娃機台裡面裝的不是玩具，而是一隻隻活體澳洲小龍蝦，只要投10塊錢就能用勾爪夾活生生的龍蝦，爪子一放龍蝦逃過一劫，不過似乎受到驚嚇迅速躲在角落，市面一斤400塊的澳洲小龍蝦，業者搞噱頭只要10元硬幣就能試試手氣，短短一個禮拜吸引近2千人次。
台南民眾：「算純娛樂吧！(覺得)有點殘忍。」
夾龍蝦機台放在台南火車站商圈，佔地1千坪的美食休閒廣場，夾娃娃機夾活體動物，引起部分民眾議論紛紛，有人覺得就像釣蝦釣魚一樣，有人覺得觀感不佳。
南市動保處組長周駿男：「小龍蝦沒有脊椎所以不在動物保護法的管轄範圍，魚類多數都是有脊椎的，所以是動物保護法管轄範圍內，這部分是沒有疑慮的。」
龍蝦屬於甲殼類生物不算是脊椎動物，所以不受動保法約束無法可管，反觀之前有業者在機台擺放活體金魚，金魚屬於脊椎動物，人為飼養的經濟動物，依法不得有夾取涉虐行為，同樣都是水裡游，娛樂性質的夾娃娃機，擺放的內容物，法律規範有所差別。
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